洛阳受损小麦质量如何认定？价格如何确定？收购点在哪？今日，洛报融媒记者从洛阳市粮食和物资储备局获悉，针对近期全市各地出现程度不同的持续降雨天气，部分地区小麦出现萌动和出芽现象，为切实保护农民种粮利益，维护消费者口粮安全，根据省市有关精神，经市政府批准，启动《洛阳市超标粮食处置实施细则》（洛粮〔2021〕8号）工作机制，对2023年小麦收获期间市内受阴雨天气影响地区的受损小麦敞开收购。受损小麦认定和处置相关政策如下：
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一、如何处置因阴雨天气造成受损的小麦？
答：省委、省政府、市委、市政府高度重视“三农”问题，把保护农民利益当作头等大事。针对受损小麦，省粮食、财政等五部门研究制定了加强受损小麦收购工作的方案。我市结合实际，制定了洛阳市2023年夏粮收购有关工作要点，明确了受损小麦认定和处置工作规范，决定在全市范围内开展定点敞开收购农民手中的受损小麦，最大限度维护种粮农民利益。
二、什么是芽麦？今年受损小麦的分类？
答：小麦在收获期被雨水浸泡，或者在储存过程中遇到高温高湿的环境条件，造成小麦胚部发芽，这样的麦子就是芽麦。今年的受损小麦分两类，分别是经质检检测，食品安全指标不超标但已经发芽的小麦（简称不超标芽麦）和食品安全指标超标的小麦（简称超标小麦）。
三、超标芽麦和不超标芽麦怎么区分？
答：芽麦是否超标主要是根据质量检测结果区分，质量检测人员对小麦食品安全指标如呕吐毒素、玉米赤霉烯酮毒素等进行检测，根据检测结果来区分芽麦是否超标。
四、这次受损小麦质量如何认定？
答：由市、县（区）两级农业农村部门会同市场监管、粮食和物资储备等部门的质检力量，组织开展质量检测。每个收购点都配备专业检测人员，对农民送检的小麦，按照“一车一检”要求，对食品安全指标必检项目进行逐批检验，决不压级压价坑害农民。
五、如何组织受损小麦收购工作？
答：这次定点收购以县区政府为主体，坚持政府主导、属地管理、定点收购、专仓储存、定向销售、分类处置、全程监管的原则，由县区人民政府制定具体收购方案，组织开展收购。对符合食用标准的小麦，农民可以自行市场化销售，卖个高价钱；对不超标芽麦和超标小麦，由定点粮食收购企业实行敞开收购。
六、如何方便售粮群众就近售粮？
答：全市粮食部门坚持方便农民售粮、有利于粮食安全储存、有利于处置监管的原则，按照“一县一企、一企多点”原则确定国有粮食收储库点。目前，我市已确定第一批78个粮食收购点，方便农民群众就近售粮。
七、如何处理受损小麦收购当中的湿麦？
答：根据今年实际情况，我市收购水分在13%以内的受损小麦，如果水分超出标准，可以就近联系烘干点，对湿粮进行烘干。同时建议售粮农户采取晾晒、风干等方式，在水分达标之后，再卖给定点收购企业，防止直接堆积造成发热霉变。
八、受损小麦销售价格如何确定？
答：受损小麦收购价格由县区人民政府综合考虑农民种粮成本、市场行情走势、新收获小麦品质等因素确定。我市提出了受损小麦建议指导价，不超标芽麦为1.0元/斤，超标小麦为0.8元/斤。最终的收购价格由县区政府自行确定。
九、售粮款如何保障？
答：中国农业发展银行对受损小麦收购提供专项收购资金，严格实行“钱随物走、专款专用、全程监管、封闭运行”管理，做到“粮出手、钱到手”。
十、受损小麦销售出现问题怎么办？
答：针对今年的受损小麦，政府部门出台了相关收购政策，如果农民朋友在售粮过程中出现了问题，可以拨打咨询或投诉电话，针对您提出的问题，将有专人进行解答。对发现的违法违纪问题，将依法进行严肃查处，确保国家收购政策落实到位。
政策咨询：
0379-65913010 洛阳市粮食和物资储备局储备管理科
0379-65913000 洛阳市粮食和物资储备局政策法规科
举报投诉：
0379-65913013 洛阳市粮食和物资储备局执法监督科
（收储企业和粮食收购点名单）
来源：洛阳日报
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